Optimizacija postupka ekstrakcije sekundarnih metabolita, na primeru fenolnih jedinjenja, primenom prirodnih eutektičkih smeša i visoko-efikasne tankoslojne hromatografije

U ovom radu analizirana je efikasnost ekstrakcije fenolnih jedinjenja iz nadzemnih delova biljaka Petrovac i Podubica primenom 20 različitih prirodnih eutektičkih smeša, na osnovu fenolnih profila navedenih biljaka, dobijenih primenom visoko-efikasne tankoslojne hromatografije (HPTLC). Postupak ekstrakcije optimizovan je pronalaženjem optimalnih molskih odnosa komponenata smeše, kao i optimalnog masenog procentnog sastava vode u svakoj smeši. HPTLC hromatogrami i rezultati multivarijantne metode Analiza glavnih komponenata ukazala je na karakteristike pojedinih rastvarača, kao i na njihovu efikasnost. Utvrđeno je da se optimizacija eutektičke smeše za ekstrakciju aktivnih komponenata iz biljnih materijala mora vršiti za svaku vrstu uzorka zasebno, tj. ne mogu se definisati neki univerzalni, jednako efikasni sistemi. Takođe, uticaj sadržaja vode u eutektičkim smešama na ekstrakciju metabolita je različit za različite biljne materijale