Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu pengeringan dan jenis kemasan terhadap nilai nutrisi tepung daun kelor. Manfaat dari penelitian ini adalah meningkatkan pemanfaatan dan nilai ekonimis daun kelor. Penelitian ini menggunakan Rancangan Petak Terbagi (RPT) terdiri dari dua faktor. Faktor pertama yaitu suhu pengeringan (S) terdiri dari tiga taraf yaitu: s1 (30°C), s2 (35°C), s3 (40°C). Faktor kedua yaitu jenis kemasan (J) terdiri dari tiga taraf yaitu: j1 (PP), j2 (HDPE), j3 (Alumunium foil). Respon yang digunakan dalam penelitian meliputi respon fisik yaitu analisis warna dan rendemen, respon kimia yaitu kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu pengeringan berpen...
Minuman serbuk instan buah naga merah adalah produk kering berbentuk serbuk yang dibuat dari campur...
Cookies is one of cake with it’s main ingredients is wheat flour. Until this moment, wheat flour re...
ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini mempelajari perbandingan tepung komposit dan konsentrasi baking...
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan terigu dengan pati kentang...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari korelasi konsentrasi asap cair te...
Penelitian pada beberapa tanaman yang termasuk genus Antidesma menunjukkan adanya aktivitas antibakt...
Mi basah merupakan produk pangan yang berbentuk seperti untaian benang dan umumnya terbuat dari tep...
HERBAL SPRAY AIR FRESHENER ANTI NYAMUK BERBAHAN MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare) DENGAN AROMA LEMON ...
Bakso merupakan salah satu produk daging yang sudah sangat populer dan dikonsumsi oleh sebagian bes...
Penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri masih banyak dijumpai, salah satunya adalah disentri y...
ABSTRAK Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui umur simpan minuman sari kacang merah dengan...
Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan kecepatan putar silind...
Herbal drink was a beverage derived from natural materials that are beneficial to the body. Herbal d...
Penelitian studi budidaya dan pengaruh lama pengeringan terhadap bubuk jahe merah telah dilaksanaka...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis pati dan konsentrasi karagenan se...
Minuman serbuk instan buah naga merah adalah produk kering berbentuk serbuk yang dibuat dari campur...
Cookies is one of cake with it’s main ingredients is wheat flour. Until this moment, wheat flour re...
ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini mempelajari perbandingan tepung komposit dan konsentrasi baking...
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan terigu dengan pati kentang...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari korelasi konsentrasi asap cair te...
Penelitian pada beberapa tanaman yang termasuk genus Antidesma menunjukkan adanya aktivitas antibakt...
Mi basah merupakan produk pangan yang berbentuk seperti untaian benang dan umumnya terbuat dari tep...
HERBAL SPRAY AIR FRESHENER ANTI NYAMUK BERBAHAN MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare) DENGAN AROMA LEMON ...
Bakso merupakan salah satu produk daging yang sudah sangat populer dan dikonsumsi oleh sebagian bes...
Penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri masih banyak dijumpai, salah satunya adalah disentri y...
ABSTRAK Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui umur simpan minuman sari kacang merah dengan...
Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan kecepatan putar silind...
Herbal drink was a beverage derived from natural materials that are beneficial to the body. Herbal d...
Penelitian studi budidaya dan pengaruh lama pengeringan terhadap bubuk jahe merah telah dilaksanaka...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis pati dan konsentrasi karagenan se...
Minuman serbuk instan buah naga merah adalah produk kering berbentuk serbuk yang dibuat dari campur...
Cookies is one of cake with it’s main ingredients is wheat flour. Until this moment, wheat flour re...
ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini mempelajari perbandingan tepung komposit dan konsentrasi baking...