Fil: Ducasse, María Eugenia. Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios; Argentina.Se ha identificado la necesidad de más opciones la hora de elegir productos saludables de verdad: sin conservantes y sin ningún tipo de aditivo, como ser sal o azúcar agregados. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud 1 de cada 5 muertes en el mundo se generan por 2 principales causas: exceso en el consumo de sodio y bajo consumo de granos enteros, frutas y verduras. Adicionalmente, en Latinoamérica se desperdicia más del 50% de la producción de frutas y verduras. El segmento objetivo se compone de aquellas personas, hombres, mujeres y niños que desean comida saludable sin necesidad de destinar tiempo a procesarla. Leven brinda como solución snac...
Durante las últimas décadas, podemos percibir un cambio de actitud en las personas en cuanto a los c...
La leche y los productos lácteos son alimentos que aportan a la dieta nutrientes de alto valor tales...
El objetivo de este trabajo consiste en realizar una estimación cuantitativa del número de personas ...
El cuidado del medio ambiente no es responsabilidad única de los gobiernos y de las empresas sino, t...
Este proyecto, parte de la oportunidad de intervención desde el diseño, en el universo de los produc...
Fil: Blanco, Mariana S. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Arg...
En la actualidad existe una preocupación mundial por la salud y se reconoce a la alimentación adecua...
Los alimentos tipo snack´s (pasabocas) siempre han tenido una parte importante en la vida y dieta de...
En la actualidad existe una preocupación mundial por la salud y se reconoce a la alimentación adecua...
Este proyecto, parte de la oportunidad de intervención desde el diseño, en el universo de los produc...
Proyecto sobre salud, consumo, nutrición y alimentación dirigido a todos los niveles educativos no u...
Fil: Armerding, Guillermo. Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios; Argentina.Cada vez más fr...
El nivel de incertidumbre de los consumidores disminuye al comunicar efectivamente las característic...
Se estandariza el proceso de elaboración de la mozzarella a partir de leche de cabra. El producto se...
La manzana es una fruta que destaca por sus propiedades nutricionales y su gran capacidad para la co...
Durante las últimas décadas, podemos percibir un cambio de actitud en las personas en cuanto a los c...
La leche y los productos lácteos son alimentos que aportan a la dieta nutrientes de alto valor tales...
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