Análise multivariada de países da América e Europa utilizando indicadores sobre a Covid-19 e dieta da população

Pesquisa sem auxílio de agências de fomentoTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)A alimentação é um fator primordial na rotina das pessoas e que interfere diretamente na saúde e bem estar do indivíduo. Dado a gravidade e os desdobramentos da pandemia do coronavírus (Covid-19) se faz necessário verificar como o perfil alimentar de uma população se relaciona com os desdobramentos daquela que, até o momento deste estudo, é a maior pandemia do século XXI. Assim, este trabalho teve como objetivo explorar indicadores populacionais referentes a dieta e Covid-19 de 80 países da América e Europa utilizando a Análise de Cluster e o Biplot, ambas técnicas da Estatística Multivariada. O presente estudo permitiu concluir que a Análise de Cluster mostrou-se eficaz na identificação de 6 grupos de países e que o gráfico Biplot permitiu observar as associações que as variáveis relacionadas à Covid-19 possuem com as variáveis da dieta, que seria uma associação positiva com Leite, uma associação negativa com Raízes com amido e Frutas e uma aparente ausência de associação com Legumes, Cereais e Obesidade