Comparison of the biochemical profile of heavy strain birds in the rearing and production phase

Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)O trabalho foi conduzido objetivando-se conhecer as variações fisiológicas dos constituintes bioquímicos sanguíneos em aves de linhagem pesada de frango de corte na fase de recria e produção. Foi realizada a coleta de sangue para a análise dos parâmetros bioquímicos. As avaliações foram realizadas nas idades de 4, 12, 20, 28, 36, 44, 52 e 60 semanas, utilizando uma granja de produção industrial de matrizes de frango de corte, no município de Uberlândia, MG. Foram analisados os níveis de glicose, proteínas, triglicérides, colesterol, ácido úrico, alanina aminotransferase, aspartato aminotransferase, gama glutamiltransferase, fosfatase alcalina, creatina quinase, cálcio e fósforo. Entre os constituintes bioquímicos sanguíneos pesquisados, houve diferenças significativas (p