Étude de la dépendance en énergie des flux elliptique et triangulaire pour les particules identifiées dans le Beam Energy Scan avec l’expérience STAR et le générateur d’événements EPOS

Studying the properties of the collective expansion of matter created in heavy-ion collisions provides a unique tool to understand better the nonperturbative aspect of QCD. Input from both the theoretical and the experimental side is needed. Hydrodynamic calculations predict anisotropies in particle production, as a consequence of asymmetries in the initial state of the system's evolution. Measurements of the systematics (energy-, system- dependence) of these anisotropies allow one not only to validate theoretical ideas but also to determine the unknown elements, like plasma properties (EoS), thermalization processes. The broadening of our knowledge in these topics is the main goal of the thesis. The experimental methods were used to provide insight into the investigation of the anisotropies in the expansion of the particles and antiparticles, while the theoretical approach was used for the EoS studies.L'étude des propriétés de l'expansion collective de la matière créée dans les collisions d'ions lourds est un outil unique, permettant de mieux comprendre les aspects non-perturbatifs de la QCD, et nécessitant un travail tant sur le plan théorique que sur le plan expérimental. D'une part, des calculs d'évolution hydrodynamique prédisent, en conséquence de l'asymétrie du système dans l'état initial, une anisotropie dans la production des particules finales. D'autre part, les mesures de cette anisotropie, en fonction du système et de l'énergie considérés, permettent non seulement de valider les prédictions théoriques, mais aussi de déterminer des éléments inconnus comme les propriétés du plasma créé lors de ces collisions (e.g. son équation d'état), ou bien les processus de thermalisation mis en jeu. Améliorer nos connaissances sur ce sujet est le principal objectif de cette thèse. Les méthodes expérimentales décrites ont pour objectif de donner un aperçu de la mesure de l'anisotropie de l'expansion des particules et anti-particules, tandis que les approches théoriques ont été utilisées pour étudier l'équation d'état de la matière