Bovine Spongiform Encephalopathy and Public Health

  • KALDRYMIDOU (Ε. ΚΑΛΔΡΥΜΙΔΟΥ), E.
  • KANAKOUDIS (Γ. ΚΑΝΑΚΟΥΔΗΣ), G.
  • KATSARAS (Κ. ΚΑΤΣΑΡΑΣ), K.
  • TSANGARIS (Θ. ΤΣΑΓΓΑΡΗΣ), Th.
  • PAPAIOANNOU (Ν. ΠAΠΑΪΩΑNNOΥ), N.
Open PDF
Publication date
January 2018
Publisher
Hellenic Veterinary Medical Society / Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία
Language
English

Abstract

Η σπογγιόμορφη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών είναι μεταδοτική εκφυλιστική νόσος του κεντρικού νευρικού συστήματος και ανήκει σε ομάδα  ασθενειών, οι οποίες προσβάλλουν τον άνθρωπο και διάφορα είδη ζώων και έχουν παρόμοια ιστοπαθολογική εικόνα. Ο βλαπτικός παράγοντας της BSE, αλλά και όλων των άλλων σπογγιόμορφων εγκεφαλοπαθειών, δεν έχει πλήρως διευκρινιστεί. Η επικρατέστερη σήμερα άποψη είναι ότι αυτός αποτελείται κυρίως ή και μόνον από μη φυσιολογική πρωτεΐνη, που ονομάστηκε prion. Στις διάφορες παρατηρήσεις ο βλαπτικός παράγοντας γίνεται αντιληπτός με τη μορφή πρωτεϊνικών κυλίνδρων, οι οποίοι αποτελούνται από συγκεντρώσεις ή πολυμερισμένη μορφή του βλαπτικού παράγοντα και ονομάστηκε πρωτεΐνη prion (prion protein - PrP). Αποδείχθηκε ότι υπά...

Extracted data

We use cookies to provide a better user experience.