Otimização dos processos de fabrico de forma a obter inventário

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia MecânicaNa atualidade, um conhecimento prévio da procura que cada item apresenta é essencial para no futuro puder obter uma melhor resposta as encomendas recebidas. A gestão de inventários representa uma área importantíssima em qualquer instituição. Todos os conceitos devem estar interiorizados, sendo sempre necessária uma constante atualização dos dados. A sua negligência conduz a possíveis ruturas de inventário, podendo assim a empresa ver os seus custos serem elevados. Uma correta gestão de stocks faz reduzir substancialmente todos os custos, transmitir com segurança prazos aos clientes e os operadores da empresa trabalham de forma mais fluida. Esta dissertação tem como principal objetivo a implementação de técnicas de gestão de stocks numa empresa fabrico de básculas-ponte, de forma a reduzir, ou eliminar, as horas extraordinárias que os funcionários nas linhas de produção realizam. A sazonalidade característica dos produtos vendidos tem interferência em inúmeros assuntos. O inventário deve ser corretamente ajustado consoante as épocas com maior ou menor procura. Tendo em conta que os operadores efetuam horas extraordinárias apenas entre Abril e Julho, realizou-se inicialmente uma análise de vendas, e posteriormente uma análise ABC, para confirmar a procura excessiva nestes meses e verificar quais os produtos mais procurados. Posteriormente, são apresentados os cálculos relacionados com quantidades ótimas a encomendas e stocks de segurança para as básculas-ponte selecionadas, bem como o cálculo das horas extra efetuados pelos operadores. No final, é possível realçar que os cálculos realizados podem trazer vantagens na gestão interna da empresa, sendo necessária a presença de stocks de segurança nos produtos selecionados. Apesar de em termos financeiros esta solução não ser rentável, é útil para futuramente, se necessário, implementar um sistema híbrido de just in time e produção por lotes.Nowadays, a prior knowledge of the demand for each item is essential to be able to better respond to incoming orders in the future. Inventory management represents a very important area in any institution. All concepts must be internalized, being always necessary a constant update of data. Its negligence leads to possible inventory shortages, and the company may see its costs increase. A correct stock management substantially reduces all costs, safely transmits deadlines to customers and the company's operators work more smoothly. This dissertation has as its main objective the implementation of stock management techniques in a bridge-bucket company, in order to reduce, or eliminate, the overtime that the employees present in the production lines perform. The seasonality present in the products sold has interference in numerous issues. Inventory must be correctly adjusted according to the presence of seasons with higher or lower affluence. Taking into account that the operators perform overtime only between April and July, it was initially performed a sales analysis to confirm the excessive demand in these months and verify which products are the most demanded, and then an ABC analysis. Subsequently, the calculations related to optimal order quantities and safety stocks for the selected bridge scales are presented, as well as the calculation of overtime performed by the operators. In the end, it is possible to see that the calculations performed can bring advantages in the internal management of the company, being necessary the presence of safety stocks in the selected products. Although in financial terms this solution is not profitable, it is useful to implement in the future, if necessary, a hybrid system of just in time and production by batches