Assessment of nutritional status and body composition of inhabitants of Silesia and Opole villages

Wprowadzenie i cel pracy. Regularne monitorowanie stanu zdrowia, np. przez ocenę stanu odżywienia, oraz podjęta odpowiednio wcześniej profilaktyka mają decydujący wpływ na prewencję chorób w wieku późniejszym. Celem pracy była ocena stanu odżywienia osób zamieszkujących tereny wiejskie województw dolnośląskiego i opolskiego z uwzględnieniem płci i wieku. Materiał i metody. Badanie zostało przeprowadzone wśród 315 osób zamieszkujących tereny wiejskie województw: dolnośląskiego i opolskiego. Pomiaru masy ciała oraz analizę jego składu dokonano przy użyciu analizatora składu ciała. Pozyskano m.in. informacje dotyczące zawartości tkanki tłuszczowej i beztłuszczowej w organizmie, masy mięśni, masy kości oraz całkowitej zawartości wody, z uwzględnieniem wody wewnątrzkomórkowej i zewnątrzkomórkowej. Wyniki. Ponad 50% badanych osób charakteryzowało się nieprawidłową masą ciała. Problem ten częściej dotyczył mężczyzn niż kobiet. U co czwartego badanego zbyt duża była zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie, a u co szóstego – zbyt mała zawartość wody. Otyłość brzuszna częściej dotyczyła badanych mężczyzn niż kobiet. Wnioski. Najlepszym stanem odżywienia w oparciu o wskaźnik masy ciała (BMI) i analizę składu ciała charakteryzowały się osoby z najmłodszej grupy wiekowej (19–30 lat). Wskazane jest monitorowanie stanu odżywienia społeczeństwa w celu oceny skuteczności prowadzonych działań promujących zdrowy styl życia i aktywność fizyczną oraz możliwości lepszego planowania dalszej profilaktyki.Introduction and objective. Regular monitoring of health condition, for example, through checking on nutritional status and early prophylaxis have a crucial influence on the prevention of illnesses at an older age. The aim of the study was to assess the nutritional status of rural inhabitants in the Lower Silesian and Opole Provinces, including gender and age. Materials and method. The research was carried out among 315 rural inhabitants of Provinces of Lower Silesian and Opole. The measurements of body mass, as well as its content, were performed using the body content analyzer. During the examination, information was collected about the adipose and lean body tissue content, bone mass, muscle mass, and total amount of water, including intracellular and extracellular water. Results. Over 50% of the examined people had incorrect body mass. The problem was more common in men than women. Every fourth respondent was characterized by too much fat in the body, and every sixth – too low content of water. Abdominal obesity was more common in the studied men than in women. Conclusions. The best nutritional status based on body mass index (BMI) and the analysis of body composition was characteristic of the youngest age group (19–30 years). It is advisable to monitor the nutritional status in order to evaluate the effectiveness of the activities carried out to promote a healthy lifestyle and physical activity, and the possibility of better planning for further prevention.