Milk market before and after Polish accession to the European Union. Directions of changes

Celem badań była ocena sytuacji popytowo-podażowej oraz poziomu cen na rynku mleka w okresie przed i po akcesji do UE. W tym celu przeprowadzono badania dotyczące kształtowania się wielkości krajowej produkcji mleka oraz jego zużycia i sprzedaży, a także cen i handlu zagranicznego z perspektywy dwóch okresów – przed akcesją (1995-2003) i po przystąpieniu Polski do UE (2004-2012).This article attempts to assess the impact of the Polish accession to the EU on the supply-demand relationship in the domestic milk market. To achieve the objective of the study was carried out on the development of the volume of domestic production and consumption and sales, prices and foreign trade, from the perspective of the two periods. The first one took years 1995-2003, and the second entered in the years 2004-2012. This made it possible to make interesting comparisons through the prism of the Polish accession to the EU