Nawozenie organiczne a zawartosc suchej masy w czesciach jadalnych wybranych gatunkow warzyw

W latach 1992-1998 w Katedrze Warzywnictwa WSRP w Siedlcach przeprowadzono badania, których celem było porównanie następczego wpływu nawozów organicznych w postaci poplonów letnich (facelia, żyto, wyka ozima, bobik), nawożenia słomą w dawce 4 t/ha, 6 t/ha oraz nawożenia obornikiem w dawce 60 t/ha na zawartość suchej masy w kapuście, cebuli, buraku ćwikłowym. Analizie poddano także wpływ ilości przyoranej biomasy roślin poplonowych na plonowanie wyżej wymienionych gatunków warzyw, przyorując je w całości lub w postaci resztek pozbiorowych. Wymienione gatunki warzyw uprawiano w kolejnych latach po nawożeniu organicznym zgodnie z obowiązującą agrotechniką dla tych gatunków. Przedstawione wyniki obejmują dwa cykle badawcze. W trakcie zbiorów warzyw pobierano próby materiału roślinnego w celu określenia zawartości suchej masy metodą suszarkowo-wagową. W pierwszym roku po nawożeniu organicznym najwyższą zawartość suchej masy uzyskano po nawożeniu obornikiem, w drugim po nawożeniu obornikiem oraz żytem, a w trzecim - po nawożeniu wyka ozimą. Przyorana cała biomasa roślin poplonowych sprzyjała gromadzeniu suchej masy w uprawianych warzywach. Nawożenie słomą nie powodowało istotnych zmian w zawartości suchej masy. Przy czym łączne nawożenie nawozami zielonymi, szczególnie facelią i słomą w dawce 4 t/ha powodowało istotny wzrost zawartości suchej masy w cebuli.In 1992 - 1998 the Department of Vegetable Plants, Agricultural and Teacher University in Siedlce, carried out the experiments aimed at studing the effects of summer forecrops (phacelia, rye, winter vetch, faba bean), fertilization with 4 and 6 t/ha straw and 60 t/ha farmyard manure on dry matter content in cabbage, onion and red beet. The experiments aimed also to study the role of amount of plant residues and whole plants, grown as a second crop. The vegetables in experiments were grown in subsequent years after organic fertilization according to obligatory agrotechnical rules. Presented results were obtained during two experimental cycles. At the harvest time, samples of plant’s material were taken and evaluated dry matter content by oven drying method. In the first year of experiment the highest dry matter content was obtained after farmyard manure application, in the second year - after farmyard manure and winter rye, and in the third year - after winter vetch ploughing down. Ploughing down of the whole plants, grown as second crop, positively affected dry matter content in studied vegetables. Fertilization with straw did not significantly change the plant dry matter content. Combined fertilization with green manures, especially at a dose of 4 t/ha tansy phacelia and straw resulted in significant increase of dry matter content in onion