DOIAbstract
Denis Marie-Noële. La cuisine alsacienne. In: Revue des sciences sociales de la France de l'Est, N°4, 1975. pp. 31-32
Denis Marie-Noële. La cuisine alsacienne. In: Revue des sciences sociales de la France de l'Est, N°4, 1975. pp. 31-32
Raphaël Freddy. François Voegeling, La Gastronomie Alsacienne, Editions des Dernières Nouvelles - Is...
Michaud Claude. Revue des Études Sud-Est Européennes. Tome XIX, 4 numéros, 1982. In: Dix-huitième Si...
Febvre Lucien. Essai de cartes des graisses de cuisine en France. In: Annales. Economies, sociétés, ...
Denis Marie-Noële. Journées d'études «200 ans d'historiographie alsacienne». In: Revue des sciences ...
Nussbaum Julien. Aspects technologiques de la cuisine rurale alsacienne d’autrefois (seconde partie)...
Nussbaum Julien. Aspects technologiques de la cuisine rurale alsacienne d’autrefois. In: Revue des s...
Loraux Nicole. La cité comme cuisine et comme partage. In: Annales. Économies, Sociétés, Civilisatio...
Nonn Henri, Specklin Robert. Chronique alsacienne : Les industries agro-alimentaires en Alsace. Anci...
Denis Marie-Noële. Étude démographique d'une haute vallée vosgienne. In: Revue des sciences sociales...
Nonn Henri, Specklin Robert. Chronique alsacienne : Les industries agro-alimentaires en Alsace (suit...
Lécuyer Nolween. Cuisine languedocienne, cuisine méditerranéenne ? Approche anthropologique de la va...
Pottier Bernard. La linguistique amérindienne. In: Journal de la Société des Américanistes. Tome 55 ...
Ercker Alain. Denis (M.N.) et Veltman (C.), Le déclin du dialecte alsacien. In: Revue des sciences s...
Monnier Alain. Cuisine immatérielle. In: ASDIWAL. Revue genevoise d'anthropologie et d'histoire des ...
Nonn Henri. Chronique alsacienne. In: Revue Géographique de l'Est, tome 5, n°4, Octobre-décembre 196...
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Michaud Claude. Revue des Études Sud-Est Européennes. Tome XIX, 4 numéros, 1982. In: Dix-huitième Si...
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