Ministère de l'Éducation Nationale, de la Recherche et de la Technologie. Comité des travaux historiques et scientifiques, Traditions agronomiques européennes (Élaboration et transmission depuis l'Antiquité). (Sous la direction de Marie-Claire Amouretti et François Sigaut), 1998

Bourdon Jean-Paul. Ministère de l'Éducation Nationale, de la Recherche et de la Technologie. Comité des travaux historiques et scientifiques, Traditions agronomiques européennes (Élaboration et transmission depuis l'Antiquité). (Sous la direction de Marie-Claire Amouretti et François Sigaut), 1998. In: Cahiers d'Economie et sociologie rurales, N°48, 3e trimestre 1998. pp. 126-128