L'intégration des marchés du blé en France aux XVIIIe et XIXe siècles

French wheat market intégration during the 18th and 19th centuries. French historians have traditionnaly relied on the fail in transportation costs to account for the increasing degree of market integration in the wheat sector throughout the nineteenth century. More specifically, it is argued that the decline in transportation costs has implied a reduction in regional price dispersion. This paper shows that price convergence took place before any significant improvements in the road, canals and railways networks were observed. As such, other factors such as a facilitated access to wheat market information, the influence of the international wheat trade as well as the introduction of a future' market need also to be taken into account. Furthermore, it is argued that a more appropriate measure of intégration is to befound in the degree of dynamic parallelism between prices rather than using sta- tic dispersion measures. Using Box-Jenkins transfer functions, it appears that market intégration increased significantly between the first and the last quarter of the nineteenth century for the four most important urban markets, Paris, Marseille, Lyon and Bordeaux.Les historiens français ont coutume de rattacher la forte intégration du marché céréalier au XIXe siècle à la baisse des coûts dans les transports. Ils avancent, en particulier, l'hypothèse selon laquelle une diminution des coûts de transport entraînerait une réduction de la dispersion des prix régionaux. On admet que l'équilibre des prix s'est effectué avant que des progrès notables aient eu lieu dans les réseaux routiers, fluviaux ou ferroviaires. En fait, des facteurs tels que l'accès aux informations sur le marché du blé, l'influence du commerce international ou la connaissance des besoins futurs ont aussi joué leur rôle. De plus, on estime que, pour mesurer l'intégration, le niveau de parrallélisme dynamique entre les prix est plus précis que la méthode de la dispersion statique. Si on utilise les fonctions de transmission de Box-Jenkins, on s'aperçoit que l'intégration des marchés a surtout augmenté entre le premier et le dernier quart du XIXe siècle sur les quatre principaux marchés urbains de Paris, Marseille, Lyon et Bordeaux.Chevet Jean-Michel, Saint-Amour Pascal. L'intégration des marchés du blé en France aux XVIIIe et XIXe siècles. In: Cahiers d'Economie et sociologie rurales, N°22, 1er trimestre 1992. Formation des prix sur les marchés agricoles. pp. 151-175