Ouerfelli Mohamed, Le sucre. Production, commercialisation et usages dans la Méditerranée médiévale. Leyde, Brill (The Medieval Mediterranean, 71), 2008

Valérian, Dominique

Publication date

January 2008

Publisher

PERSÉE : CNRS & ENS de Lyon

Abstract

Valérian Dominique. Ouerfelli Mohamed, Le sucre. Production, commercialisation et usages dans la Méditerranée médiévale. Leyde, Brill (The Medieval Mediterranean, 71), 2008. In: Bulletin critique des annales islamologiques, n°24, 2008. pp. 104-106

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Ouerfelli Mohamed, Le sucre. Production, commercialisation et usages dans la Méditerranée médiévale. Leyde, Brill (The Medieval Mediterranean, 71), 2008

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