Wpływ frakcjonowania nasion ostropestu plamistego (Silybum marianum (L.) Gaertn) pod względem barwy na ich wartość siewną

Introduction: Milk thistle (Silybum marianum (L.) Gaertn.) is a medicinal plant belonging to Asteraceae family. Extract from milk thistle achenes (termed in practice as seeds) contains sylimarin, which protects liver cells against inorganic and organic toxic compounds. Objective: The aim of the research was to evaluate the effect of colour grading on the quality of milk thistle seeds. Methods: Seeds were graded manually by colour according to the Royal Horticultural Society Colour Chart, issued in Great Britain. In three samples two fractions of seeds were separated: beige and brown, whereas seeds of the fourth sample were graded into three fractions: yellow, beige and brown. The 1000-seed weight and germination of graded and non-graded seeds were evaluated. Infestation of graded seeds with fungi was assessed. Results: Brown seeds had a higher 1000-seed weight than beige or yellow ones. Germination at the final count of beige seeds did not differ as compared to that of brown seeds or was even better. Milk thistle seeds were infested with numerous fungi, however Alternaria alternata and Ulocladium consortiale predominated. Conclusions: Less mature beige seeds can be used as sowing material because their germination at the final count did not differ as compared to that of fully mature brown seeds or was even better. Infestation of these seeds with some of the fungi was lower than brown seeds.Ostropest plamisty (Silybum marianum (L.) Gaertn.) jest rośliną leczniczą należącą do rodziny Asteraceae. Wyciąg z niełupek ostropestu (w praktyce zwanych nasionami) zawiera sylimarynę, która chroni komórki wątroby przed szkodliwym działaniem substancji organicznych i nieorganicznych. Cel: Celem badań było określenie wpływu frakcjonowania nasion pod względem barwy na ich jakość. Metody: Nasiona podzielono ręcznie na frakcje różniące się barwą na podstawie katalogu barw wydanego przez Królewskie Towarzystwo Ogrodnicze w Wielkiej Brytanii. W trzech próbach wydzielono dwie frakcje nasion: beżowe i brązowe, natomiast nasiona próby czwartej podzielono na trzy frakcje: żółte, beżowe i brązowe. Oceniono masę 1000 nasion oraz kiełkowanie nasion frakcjonowanych i niefrakcjonowanych. Określono też występowanie grzybów na nasionach frakcjonowanych. Wyniki: Nasiona brązowe charakteryzowały się większą masą 1000 nasion niż beżowe lub żółte. Zdolność kiełkowania nasion beżowych nie różniła się lub była lepsza od zdolności kiełkowania nasion brązowych. Nasiona ostropestu były zasiedlone przez liczne grzyby, jednak dominowały Alternaria alternata i Ulocladium consortiale. Wnioski: Nasiona beżowe, mniej dojrzałe, mogą być wykorzystane jako materiał siewny, ponieważ ich zdolność kiełkowania nie różniła się lub była nawet lepsza od zdolności kiełkowania w pełni dojrzałych nasion brązowych. Zasiedlenie tych nasion przez niektóre grzyby było mniejsze niż nasion brązowych