Skład lipidów szlamów pohydratacyjnych oleju rzepakowego

Szlamy pohydratacyjne oleju rzepakowego rozdzielano wstępnie na kolumnie chromatograficznej wypełnionej żelem krzemionkowym. Frakcję lipidów neutralnych wymywano mieszaniną CHCl₃:CCl₄, a następnie CHCl₃, glikolipidów CH₃COCH₃ i fosfolipidów CH₃OH. Każdą z uzyskanych frakcji badano metodą chromatografii cienkowarstwowej dwukierunkowej. Identyfikację chromatogramów przeprowadzano w oparciu o reakcje barwne oraz wzorce. W mieszaninie szlamów pohydratacyjnych stwierdzono obecność 29 klas lipidów. Określono udział procentowy poszczególnych frakcji