GAMBARAN HISTOLOGI OTOT DADA (MUSCULUS PECTORALIS ) SETELAH PEMBERIAN AMPAS KELAPA FERMENTASI PADA AYAM BROILER

Ayam pedaging (broiler) merupakan salah satu komoditi unggas yang memberikan kontribusi besar dalam memenuhi kebutuhan protein asal hewani bagi masyarakat Indonesia. Konsumsi pakan merupakan aspek terpenting dalam pembentukan jaringan tubuh sehingga meningkatkan pertambahan bobot badan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran histologi dan ketebalan musculus pectoralis pada ayam broiler yang diberi pakan ampas kelapa fermentasi selama 35hari. Penelitian ini menggunakan metode eksperi mental rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiriatas 6 perlakuan dan 6 ulangan sehingga total pengamatan sebanyak 36 unit satuan pengamatan. Setiap perlakuan memiliki perlakuan P1: 100% pakan komersil, tanpa ampas kelapa fermentasi, P2: 90% pakan komersil + 10 % ampas kelapa fermentasi, P3 : 80% pakan komersil + 20 % ampas kelapa fermentasi, P4 : 70% pakan komersil + 30 % ampas kelapa fermentasi, P5 : 60% pakan komersil + 40 % ampas kelapa fermentasi, P6 : 50 % pakan komersil + 50% ampas kelapa fermentasi. Data dianalisis menggunakan ananalisis ragam yang didahului dengan uji analysis of varience (ANOVA) dan bila dianalisis ragam menunjukkan perbedaan dilanjutkan dengan uji duncan menggunakan program SPSS. Analisis ragam menunjukkan hasil yang berbeda nyata (P0,5). Uji lanjutan Duncan pada luas fasikulus dan jumlah miofibril didapatkan perbedaan secara nyata (