PENGARUH BEBERAPA LARUTAN PENGAWET ALAMI DAN LAMA RENDAMAN TERHADAP KUALITAS MASA KESEGARAN BUNGA POTONG KRISAN (CHRYSANTEMUM MORIFOLIUM L.)

Abstrak. Bunga krisan (Chrysantemum morifolium L.) merupakan salah satu tanaman hias yang memiliki masalah dalam mempertahankan kesegaran bunga. Penanganan yang diberikan untuk mempertahankan daya simpan bunga adalah melakukan perendaman bunga dengan larutan pengawet alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari beberapa jenis larutan pengawet alami dan lama rendaman terhadap kualitas masa kesegaran bunga potong krisan, serta untuk mengetahui ada tidaknya interaksi antara kedua perlakuan tersebut. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih dan Laboratorium Hortikultura Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh pada tanggal 30 Maret sampai 15 April 2021. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial 4 x 3 dengan 3 ulangan. Adapun parameter yang diamati antara lain diameter bunga mekar penuh, indeks kelayuan bunga, indeks masa kesegaran bunga, total larutan terserap, pengukuran warna dan uji organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan antara jenis larutan alami dan lama rendaman berpengaruh berpengaruh nyata terhadap parameter indeks masa kesegaran bunga. Masa kesegaran bunga terbaik terdapat pada kombinasi perlakuan jenis larutan gula 10% dengan lama perendaman 6 jam. Kata Kunci: Krisan, larutan, perendaman, gula, kesegaran, lay