ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PRODUK KERIPIK KOPI DI BANDA ACEH

RINGKASANStudi kelayakan finansial merupakan sebuah penilaian mengenai rencana bisnis, tidak hanya menganalisis layak atau tidak layak suatu bisnis untuk dibangun, tetapi juga saat dijalankan secara rutin agar mencapai keuntungan yang maksimal dalam waktu yang tidak ditentukan. Tujuan dari penulisan Tugas Akhir ini ialah Untuk menganalisis jumlah biaya yang diperlukan dalam produksi, untuk mengetahui manfaat finansial, dan untuk mengetahui kelayakan finansial dari produksi Coffee Chips yang sedang dijalankan.Lokasi Tugas Akhir ini dilaksanakan di Jalan Diponogoro No.14, Kecamatan Baiturrahman Kampung Baru, Kota Banda Aceh. Objek dan Ruang lingkup Tugas Akhir membahas tentang pengolahan kopi menjadi suatu produk dan bagaimana kelayakan usaha pada keripik kopi (Coffee Chips). Adapun metode yang digunakan dalam penulisan tugas akhir ini adalah menggunakan metode eksperimen, yaitu dengan pembuatan langsung cemilan keripik kopi.Hasil observasi yang digunakan pada kelayakan usaha keripik kopi yaitu dengan menggunakan rumus analisis biaya produksi, pendapatan dan jumlah keuntungan. Dan untuk menghitung kalayakan pada usaha ini, menggunakan rumus Break Event Point, Benefit Cost Ratio. Maka hasil dari analisis ini menunjukan bahwa biaya produksi yang digunakan pada usaha ini sebesar Rp. 24.116.000/Tahun, pendapatan selama satu tahun sebsar Rp. 42.000.000, untuk rata-rata keuntungan yang diperoleh dari kelayakan usaha keripik kopi (coffee chips) yaitu sebesar Rp.17.884.000 /tahun. Berdasarkan perhitungan kelyakan usaha diperoleh BEP produksi sebanyak 1.607/bungkus, BEP harga sebsar Rp. 8.612, dan nilai B/C Ratio sebesar 1,74 sehingga dapat disimpulakan bahwa usaha keripi kopi (coffee chips) layak untuk diusahakan