STUDI ETNOBOTANI PADA MASYARAKAT KECAMATANRNGLUMPANG TIGA KABUPATEN PIDIE

Kamisna, S. 2022. Studi Etnobotani pada Masyarakat Kecamatan Glumpang TigaKabupaten Pidie. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruandan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing:(1) Dr. Cut Nurmaliah, M.Pd. (2) Dr. Hasanuddin, M.Si.Kata Kunci: etnobotani, bumbu masakan, obat, upacara adatTumbuh-tumbuhan masih sering dimanfaatkan oleh masyarakat dalam kehidupansehari-hari. Pemanfaatan tumbuhan digunakan sebagai bumbu masakan, obat, danupacara adat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui jenis, bagian, dan carapemanfaatan tumbuhan yang digunakan sebagai bumbu masakan, obat, dan upacaraadat pada masyarakat Kecamatan Glumpang Tiga Kabupaten Pidie. Metodepenelitian yang digunakan adalah wawancara dengan menggunakan pendekatanRapid Rural Appraisal (RRA). Hasil penelitian didapatkan 66 spesies tumbuhanyang tergolong ke dalam 35 Familia. Digunakan sebagai bumbu masakan sebanyak32 spesies, sebagai obat sebanyak 33 spesies dan sebagai upacara adat sebanyak 19spesies. Bagian tumbuhan yang paling banyak digunakan dalam bumbu masakanadalah buah (7 spesies), untuk obat adalah daun (21 spesies), dan dalam upacara adatadalah daun (11 spesies). Cara pemanfaatan tumbuhan untuk bumbu masakan yaitudihaluskan, dirajang, digeprek, dipotong, dipipih, dan dipakai utuh. Carapemanfaatan tumbuhan untuk obat yaitu diblender, direbus, ditumbuk, diremas, dandipakai langsung. Cara pemanfaatan tumbuhan untuk upacara adat yaitu dipotongdan dipakai utuh