A Contabilidade Financeira e a Gestão de Custos na Atividade Agrícola

Este trabalho tem por objetivos efetuar um enquadramento da atividade agrícola em termos de contabilidade financeira, ou seja, da mensuração dos ativos biológicos e dos produtos agrícolas, bem como, analisar a importância da gestão de custos da atividade agrícola. Foi seguida uma metodologia qualitativa, baseada numa análise normativa e numa revisão de literatura de artigos científicos a respeito do tema em questão. Constatamos que vários autores defendem a aplicação do critério do custo na mensuração destes ativos, atendendo às dificuldades de cálculo do justo valor na inexistência de mercados ativos para determinados bens. Todavia, a atual normalização contabilística portuguesa, apresenta o justo valor (deduzido dos custos de vender) como critério a aplicar na mensuração deste tipo de elementos, sendo o custo um critério a aplicar apenas excecionalmente, no caso dos ativos biológicos cujo justo valor não possa ser fiavelmente determinável. Relativamente à gestão de custos da atividade agrícola, concluímos que, em virtude da falta de conhecimentos e/ou formação e da dificuldade da sua aplicação atendendo ao risco e incerteza desta atividade, muitos gestores agrícolas não fazem uma adequada gestão de custos