La industria alimentaria se ocupa de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos, productos destinados al consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten principalmente en productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico. Este sector industrial tiene actualmente un peso considerable en el contexto de la industria española, posicionándose como el primero de la economía nacional y el quinto de Europa [1,2]. En la Figura 1 se recogen algunos ejemplos de alimentos y bebidas producidos y comercializados por empresas españolas, de gran repercusión internacional
La industria pesquera, en América Latina, nos plantea una serie de situaciones importantes relaciona...
Asturias es una pequeña región de aproximadamente 1 millón de habitantes situada en la costa norte d...
La industria pesquera, en América Latina, nos plantea una serie de situaciones importantes relaciona...
En este artículo se analiza la relación entre cuatro variables, tomando como referencia los procesos...
Hoy en día las industrias alimentarias ocupan un lugar destacado en la reproducción de la actividad ...
Este trabajo fin de grado pretende estudiar y analizar cómo determinados factores existentes en la...
El sector industrial ha sido uno de los pocos eslabonamientos resultantes del actual perfil de espe...
Cataluña es sin duda una de las regiones de Europa donde más se han dejado sentir las consecuencias ...
Identificar los factores que impulsan la mejora de la rentabilidad empresarial ha sido un objetivo l...
La estructura económica de un país se transforma en el curso de su desarrollo. La población migra de...
Este trabajo analiza las tendencias temporales de la productividad real en las empresas industriales...
El liderazgo de un sector productivo sobre el desarrollo obedece a su alto peso relativo en el conju...
La innovación tecnológica aplicada a la automatización de los procesos, la información y las comunic...
El sector servicios, que durante mucho tiempo pasó casi desapercibido para los economistas, está dec...
En este artículo se presentan los resultados finales de un estudio realizado sobre la creación de fa...
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