Muzna svojstva krava Jersey pasmine tijekom razdoblja laktacije i utjecaj na produljenje sisa izazvano mužnjom

The aim of this study was to monitor milkability traits of Jersey cows over the course of lactation, and to investigate how milkability characteristics affected milking induced teat prolongation (MITP; %). For the purpose of the experiment, milkability parameters and teat length of 43 Jersey cows were monitored throughout the lactation. The effects of milk yield, milking time, lag time, average milk flow, and milk flow during various stages of milking on milking induced teat prolongation were evaluated. Jersey cows in this study achieved an average daily milk yield of 16.8 kg with an average milking time of 5 min. The average milk flow was 1.73 kg min-1 and the occurrence of bimodal milk flows was 23.8 %. Milkability characteristics significantly affected MITP. Milk yield, lag time and milk flow at the beginning of milking affected the MITP of both pairs of teats, while average milk flow and milk flow during the second minute of milking showed significant differences only for MITP of front teats. Furthermore, MITP was not dependent on milking time nor milk flow after the second min of milking, but was strongly affected by milk yield and milk flow disturbances at the beginning of milking. Higher MITP was observed for high milk yields, low lag times, normal milk flows at the beginning of milking, and fast milk flows during the milking. Thus, the desired milkability characteristics caused higher MITP. The findings of this study suggest that the high teat prolongation during milking might be interpreted as a positive sign for milking efficiency.Cilj ovog istraživanja bio je praćenje muznih svojstava krava Jersey pasmine tijekom razdoblja laktacije te utvrditi utjecaj parametara muznih svojstava na produljenje sisa izazvano mužnjom uzrokovano mužnjom (MITP; %). U tu svrhu su tijekom razdoblja laktacije određivani muzni parametri i duljina sisa u 43 krave Jersey pasmine. Pritom se određivao utjecaj količine mlijeka, vremena mužnje, brzine otpuštanja mlijeka, prosječnog protoka mlijeka te protoka mlijeka u različitim stadijima laktacije na produljenje sisa izazvano mužnjom. Jersey krave na kojima je provedeno istraživanje imale su prosječnu dnevnu količinu mlijeka od 16,8 kg uz prosječno trajanje mužnje od 5 min. Prosječan protok mlijeka iznosio je 1,73 kg min-1, a pojava bimodalnog protoka mlijeka bila je 23,8 %. Muzna svojstva pokazala su statistički značajan utjecaj na MITP. Količina mlijeka, brzina otpuštanja mlijeka i protok mlijeka na početku mužnje utjecali su na MITP oba para sisa, dok su prosječan protok mlijeka i protok mlijeka tijekom druge minute mužnje značajno utjecali samo na MITP vrijednosti prednjih sisa. Nadalje, nakon druge minute mužnje, MITP se nije pokazao ovisnim ni o trajanju mužnje, niti o protoku mlijeka, ali je bio pod jakim utjecajem količine mlijeka te varijacijama u protoku zabilježenim na početku mužnje. Više vrijednosti MITP zabilježene su kod viših količina mlijeka, bržeg otpuštanja mlijeka, normalnog protoka mlijeka na početku mužnje i brzih protoka mlijeka tijekom mužnje. Stoga se može reći kako su poželjna muzna svojstva uzrokovali više MITP vrijednosti. Prema rezultatima ovog istraživanja visok stupanj produljenja sisa tijekom mužnje bi se mogao protumačiti kao dobar znak za procjenu učinkovitosti mužnje