Investigació de residus en animals, canals i carns (2021)

Se presenta una selección de los resúmenes de las conferencias impartidas en distintos cursos de investigación de residuos: el Curso de Inspección e investigación de residuos en carnes frescas y animales vivos (Talavera de la Reina, 1995), las I Jornadas sobre Control de Residuos en Carnes. Analítica e Inspección (Lugo, 1995), las II Jornadas Nacionales y I Internacionales sobre residuos en animales y alimentos de origen animal (Murcia, 1997), el Curso Residuos Veterinarios en Alimentos (Granada, 2000), el Curso Residuos de sustancias de uso zootécnico y zoosanitario en alimentos (Granada, 2001) y el Curso Residuos de sustancias de uso zootécnico y zoosanitario en alimentos (Almería, 2001). La selección incluye algún caso práctico.Es presenta una selecció dels resums de les conferèncias impartides en diferents cursos d'investigació de residus (1995-2001). La selecció inclou algún cas pràctic