A atividade cacaueira foi considerada até a década de 80 como um importante sustentáculo econômico do Estado, levando a cultura cacaueira a permear de forma contínua às relações sociais nas distintas esferas em seu espaço geográfico. Após a praga denominada “vassoura de bruxa”, a região Sul tem procurado investir em outras atividades, gerando novos negócios relacionados ao cacau e ao chocolate. Este estudo objetiva discutir como o registro de marca poder ser uma importante estratégia mercadológica para o negócio do cacau-chocolate, na Região Sul da Bahia, a fim de contribuir para produção de conhecimento sobre os novos modelos de negócios do cacau/chocolate, verticalização da produção de cacau através de unidades produtivas de chocolate. Es...
1. Introdução. -- 2. Aspectos gerais da indústria de chocolates no Brasil. -- 3. Informações sobre a...
Este artigo visou a analisar algumas características dos principais municípios que cultivam cacau no...
Chocolate é caracterizado como um produto obtido através da junção de derivados de cacau com outros ...
Originado na Bacia Amazônica, o cacaueiro (Theobroma cacao L.) é cultivado em regiões tropicais pelo...
Orientador: Walter ShimaMonografia(Graduação) - Universidade Federal do Paraná,Setor de Ciências Soc...
O presente trabalho teve como objetivo identificar os fatores que influenciam o comportamento do con...
O mercado de chocolates no Brasil teve crescimento expressivo, tornando-se uma opção de empreendimen...
Para verificar o padrão de qualidade das barras de chocolate ao leite nacionais e importadas comerci...
A legislação brasileira proibe a adição de sucedâneos da manteiga de cacau ao chocolate para substit...
O chocolate pode ser definido como uma suspensão de partículas sólidas (açúcar, sólidos de cacau e s...
O setor de alimentos, possui grande importância para a população brasileira, sendo ele, o maior empr...
Este trabalho estuda a possibilidade da edificação de uma fábrica de chocolate em Xanxerê/SC. O obje...
O chocolate e o cacau são consumidos há milhares de anos pelos nativos latino-americanos, perdendo-s...
O cultivo do cacau é uma importante fonte de renda para milhões de pequenos produtores ao redor mund...
El origen del chocolate reside en el árbol de cacao, localizado en Tierras tropicales de América del...
1. Introdução. -- 2. Aspectos gerais da indústria de chocolates no Brasil. -- 3. Informações sobre a...
Este artigo visou a analisar algumas características dos principais municípios que cultivam cacau no...
Chocolate é caracterizado como um produto obtido através da junção de derivados de cacau com outros ...
Originado na Bacia Amazônica, o cacaueiro (Theobroma cacao L.) é cultivado em regiões tropicais pelo...
Orientador: Walter ShimaMonografia(Graduação) - Universidade Federal do Paraná,Setor de Ciências Soc...
O presente trabalho teve como objetivo identificar os fatores que influenciam o comportamento do con...
O mercado de chocolates no Brasil teve crescimento expressivo, tornando-se uma opção de empreendimen...
Para verificar o padrão de qualidade das barras de chocolate ao leite nacionais e importadas comerci...
A legislação brasileira proibe a adição de sucedâneos da manteiga de cacau ao chocolate para substit...
O chocolate pode ser definido como uma suspensão de partículas sólidas (açúcar, sólidos de cacau e s...
O setor de alimentos, possui grande importância para a população brasileira, sendo ele, o maior empr...
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O chocolate e o cacau são consumidos há milhares de anos pelos nativos latino-americanos, perdendo-s...
O cultivo do cacau é uma importante fonte de renda para milhões de pequenos produtores ao redor mund...
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Chocolate é caracterizado como um produto obtido através da junção de derivados de cacau com outros ...