Add to ORKGEl interés de este trabajo se centra en las preferencias y elecciones de los consumidos (C) de pescados y mariscos (PyM) residente en el Partido de General Pueyrredon (PGP). Asimismo, se explora a los no consumidores (NC). A tal fin, se analizan descriptivamente datos provenientes de una encuesta online relevada en el período julio 2021-octubre 2021, que comprende 380 casos, con heterogeneidad demográfica y socioeconómica. Si bien se evidencia conocimiento de los encuestados sobre las propiedades saludables de los PyM, tanto la frecuencia de consumo como la escasa diversidad de especies consumidas por parte de los C y la falta de hábito/costumbre de los NC, señalan la necesidad de fortalecer los dispositivos de promoción y de comunicación d...
El mercado interno de hortalizas orgánicas constituye una alternativa a la exportación, en especial ...
Las preferencias y las preocupaciones de los consumidores, asociadas a la calidad de la carne, su im...
Desde las cuatro perspectivas abordadas para darle explicación a la tendencia del consumo de pescad...
El interés de este trabajo se centra en las preferencias y elecciones de los consumidos (C) de pesca...
Partiendo de la premisa de que el consumo de pescados y mariscos (PyM) contribuye al fortalecimiento...
El objetivo de la presente Comunicación es describir el consumo de verduras y frutas frescas (VyF) p...
Se analizan las características del consumo de productos pesqueros de los residentes y turistas que ...
Este trabajo analiza las características del consumo de productos pesqueros en el área urbana de la ...
Este trabajo analiza los canales de comercialización de los productos pesqueros y las medidas a toma...
El interés de esta Comunicación se centra en la valoración del aceite de oliva (AO) producido en el ...
El objetivo de este trabajo es presentar las tendencias observadas en el consumo de alimentos y en l...
El objetivo del trabajo es caracterizar los hábitos de consumidores de alimentos pesqueros, con énfa...
La pesca desempeña un importante rol en el sistema alimentario mundial. Para los países desarrollado...
El mercado de alimentos, en la actualidad, se caracteriza por una gran diferenciación de productos q...
En este Informe, se presentan los principales resultados obtenidos del análisis de las preferencias ...
El mercado interno de hortalizas orgánicas constituye una alternativa a la exportación, en especial ...
Las preferencias y las preocupaciones de los consumidores, asociadas a la calidad de la carne, su im...
Desde las cuatro perspectivas abordadas para darle explicación a la tendencia del consumo de pescad...
El interés de este trabajo se centra en las preferencias y elecciones de los consumidos (C) de pesca...
Partiendo de la premisa de que el consumo de pescados y mariscos (PyM) contribuye al fortalecimiento...
El objetivo de la presente Comunicación es describir el consumo de verduras y frutas frescas (VyF) p...
Se analizan las características del consumo de productos pesqueros de los residentes y turistas que ...
Este trabajo analiza las características del consumo de productos pesqueros en el área urbana de la ...
Este trabajo analiza los canales de comercialización de los productos pesqueros y las medidas a toma...
El interés de esta Comunicación se centra en la valoración del aceite de oliva (AO) producido en el ...
El objetivo de este trabajo es presentar las tendencias observadas en el consumo de alimentos y en l...
El objetivo del trabajo es caracterizar los hábitos de consumidores de alimentos pesqueros, con énfa...
La pesca desempeña un importante rol en el sistema alimentario mundial. Para los países desarrollado...
El mercado de alimentos, en la actualidad, se caracteriza por una gran diferenciación de productos q...
En este Informe, se presentan los principales resultados obtenidos del análisis de las preferencias ...
El mercado interno de hortalizas orgánicas constituye una alternativa a la exportación, en especial ...
Las preferencias y las preocupaciones de los consumidores, asociadas a la calidad de la carne, su im...
Desde las cuatro perspectivas abordadas para darle explicación a la tendencia del consumo de pescad...