Cartilla interactiva que trata la temática de la gestión de la producción porcina, el sector porcino español en el contexto europeo y mundial, fases de la producción, trazabilidad, aspectos higiénicos, costes de producción, reproducción, aspectos sanitarios, normatividad y control de enfermedades.Interactive primer dealing with the management of swine production, the Spanish pig sector in the European and global context, production phases, traceability, hygienic aspects, production costs, reproduction, sanitary aspects, regulations and disease control.El sector porcino español en el contexto europeo y mundial -- Gestión integral de la producción porcina: la trazabilidad -- Gestión de los diferentes parámetros productivos y de costes de prod...