Pertinencia del programa de Tecnología Gestión Turística y Hotelera de la Universidad de Cundinamarca en el sector productivo de la ciudad de Girardot, año 2014

86 PáginasRecurso ElectrónicoEl objetivo de la elaboración de este trabajo es el de determinar la articulación entre el programa de Tecnología en Gestión Turística y Hotelera de la Universidad de Cundinamarca en la ciudad de Girardot, con las necesidades de su entorno próximo y de la región, con el propósito de identificar la pertinencia del programa a las necesidades reales en su esfera socio económica y su participación en la solución de problemas. De igual manera el programa se diseñó teniendo en cuenta un currículo, con sus respectivos macro y micro currículos, procesos de enseñanza para formar seres humanos con conocimientos en áreas específicas de formación: conocimiento y manejo de los sistemas de información, investigación de operaciones, sistemas de producción, calidad y normas técnicas y gestión tecnológica, habilidades empresariales y gerenciales, desarrollo de medios y métodos de trabajo estas áreas, sus líneas y sus áreas apropiadas y ajustadas a su realidad actual; de tal manera que sus egresados sean profesionales capaces de transformar el entorno en una sociedad globalizada inmersa en un modelo de desarrollo social y económico, donde se imponen intereses particulares del sector productivo. Aunque el concepto de pertinencia hace referencia a las diversas maneras como las Instituciones de educación Superior se relaciona con su entorno, desde lo político, lo social y lo económico, se debe tener claridad que en este caso específico el estudio apunta a establecer la relación que tiene el programa con sus egresados y los empresarios del sector turismo en la ciudad y la Región, y con ellos obtener información que permita identificar la pertinencia con respecto al programa de Tecnología en Gestión Turística y Hotelera y proponer sugerencias que propendan por su mejoramiento.ABSTRACT. The purpose of the preparation of this work is to determine the relationship between the program of Technology in Tourism and Hospitality Management at the University of Cundinamarca in the city of Girardot, with the needs of its neighbors and the region, in order to identify the program's relevance to the real needs in their socioeconomic sphere and participation in problem solving. Similarly, the program was designed taking into account a curriculum, with their macro and micro curricula, teaching processes to form human beings with knowledge in specific areas of training: knowledge and management information systems, operations research, systems production, quality and technical standards and technology management, entrepreneurial and managerial skills, development of means and methods of work these areas, their lines and their appropriate and tailored to their current reality areas; so that its graduates are professionals capable of transforming the environment in a globalized society immersed in a model of social and economic development, where the productive sector interests are imposed. Although the concept of relevance refers to the various ways in which institutions of higher education is related to their environment, from the political, social and economic, it should be clear that in this specific case study aims to establish the relationship has the program graduates and entrepreneurs in the tourism sector in the city and the region, and they learn to identify the relevance to Technology program in Tourism and Hotel Management and propose suggestions which foster improvement.INTRODUCCIÓN 16 1. PROBLEMA 17 2. OBJETIVOS 18 2.1 OBJETIVO GENERAL 18 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 18 3. JUSTIFICACIÓN 19 4. MARCOS DE REFERENCIA 20 4.1 MARCO DE ANTECEDENTES 20 4.1.1 Lineamientos para Evaluar la Pertinencia de los Programas Académicos de la Universidad de Caldas 20 4.1.2 Pertinencia del Programa de Economía de la Universidad Eafit: Una Mirada desde los Graduados 21 4.1.3 Pertinencia de los Programas Educativos: Estudio de Factibilidad Clave para la Oferta Educativa en la Región Suroeste del Estado de Guanajuato 22 4.1.4 Pertinencia Social de los Egresados del Programa Educativo de Ingeniero Químico Facultad de Química de la Universidad Autónoma Estado de México 24 4.1.5 La Pertinencia Curricular: Un Estudio en Tres Programas Universitarios 25 4.2 MARCO TEÓRICO 26 4.2.1 Universidad de Cundinamarca 26 4.2.2 Pertinencia del programa de tecnología 32 4.2.3 Concepto de Pertinencia 32 4.2.4 La pertinencia de las Instituciones de Educación Superior 33 5. METODOLOGÍA 36 5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 36 5.2 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN 36 5.3 POBLACIÓN Y MUESTRA 37 5.3.1 Muestra 37 5.4 FUENTES DE INFORMACIÓN 38 5.4.1 Fuentes Primarias 38 5.4.2 Fuentes Secundarias 38 5.5 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN 39 5.5.1 Encuesta 39 5.6 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES 40 6. ANÁLISIS DE ENCUESTA APLICADA A EGRESADOS DEL PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA DE LA UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA SECCIONAL GIRARDOT 41 7. ANÁLISIS DE ENCUESTA APLICADA A EMPRESARIOS DEL SECTOR TURISMO DE LA CIUDAD DE GIRARDOT 59 8. ARTICULACIÓN DEL PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA DE LA UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA CON SU ENTORNO MUNICIPAL 69 9. CONCLUSIONES 73 RECOMENDACIONES 74 REFERENCIAS 75 ANEXOS 7