A influência da tensão superficial na ebulição nucleada

O trabalho tem o objetivo de estudar experimentalmente o fenômeno da ebulição nucleada em placa plana horizontal, imersa em um volume estagnado de água com um tenso-ativo, dietanolamida, nas concentrações de 100, 300, e 500 ppm. A placa plana foi aquecida por uma resistência elétrica e sua temperatura e a do fluido foram medidas por meio de termopares para fluxo de calor constantes. E verificada a influência das concentrações da solução sobre o coeficiente de transferência de calor resultante. Através de filmagens em altas velocidades, foi possível se estabelecer um modelo teórico-empírico que explica a notável variação do coeficiente de transferência de calor com o aumento da concentração