De la forêt pâturée au sylvopastoralisme

International audienceHistoriquement très intégrées, les différentes activités en forêt ont été désarticulées et spécialisées par la modernisation des filières. L'espace boisé, particulièrement dans le Sud, recouvre en réalité de nombreuses fonctions dont la première production est sans doute celle de viande! Pendant des décennies, la coopération entre forestiers et pastoralistes est restée limitée à un équilibre précaire entre leurs attentes respectives. Plus récemment, ce pâturage en forêt a évolué vers la recherche plus affirmée d'une combinaison des activités, intéressante pour chacun : consolider l'activité pastorale et, aussi, revisiter les possibilités de valorisation sylvicole grâce à la contribution du pâturage