BIODIGESTION ANAEROBICA DE RESIDUOS DE MUSACEAS: CASO ECUADOR

Ecuador is a country where three sectors with bioenergy potential have been identifi ed: fi rstly, agriculture, with products such as rice, bananas, cocoa, coff ee, sugar cane, hard corn, African palm, hearts of palm, pineapple, and plantain. Th e second is the livestock sector, with poultry, pig, and beef activities. Th e third is the forester. The residues generated by Musaceae (Banana and Plantain) are not well used effi ciently because they are disposed of in the open air and present environmental and economic problems for banana growers, however, this fruit off ers the opportunity to obtain valueadded bioproducts due to its chemical composition. Musaceae crops have been established predominantly in lands with a high mechanized agricultural vocation and with great hydrological wealth, these areas are of medium and high vulnerability to productive processes, and are not recommended for intensive urban, industrial, mining, and recreational development. Th e correct management of organic waste is achieved through diff erent treatments that involve recycling these organic materials, transforming them into value-added products. The recycling of organic matter has received a strong boost with the high cost of chemical fertilizers, with the search for non-traditional energy alternatives, as well as the need for decontamination and waste disposal routes. Aerobic digestion is a process carried out by various groups of microorganisms, mainly bacteria, and protozoa, which, in the presence of oxygen, act on dissolved organic matter, transforming it into harmless end products and cellular matter. Th e present investigation arises as an alternative for the management and use of the residual biomass of the Musaceae, mainly in the organic waste that they generate, and thus give it an adequate use through the production of biogas in Ecuador.Ecuador es un país donde se han identificado tres sectores con potencial bioenergético: en primer lugar, el agrícola, con productos como el arroz, banano, cacao, café, caña de azúcar, maíz duro, palma africana, palmito, piña y plátano. El segundo es el sector pecuario, con las actividades avícola, porcina y vacuna. El tercero es el forestal. Los residuos que generan las Musáceas (Banano y Plátano) no son bien aprovechados eficientemente debido a que son desechados al aire libre y presenta problemas ambientales y económicos para los bananeros, sin embargo, esta fruta ofrece la oportunidad de obtener bioproductos de valor agregado debido su composición química. Los cultivos de Musáceas se han establecido predominantemente en tierras de alta vocación agrícola mecanizada y con gran riqueza hidrológica, estas zonas son de mediana y alta vulnerabilidad a los procesos productivos, y no son recomendables para el desarrollo urbano intensivo, industrial, minero y de recreación. El correcto manejo de los residuos orgánicos se logra a través de diferentes tratamientos que implican un reciclaje de estas materias orgánicas, transformándolas en productos con valor agregado. El reciclaje de materia orgánica ha recibido un fuerte impulso con el alto costo de los fertilizantes químicos, con la búsqueda de alternativas no tradicionales de energía, así como también, la necesidad de vías de descontaminación y eliminación de residuos. La digestión aeróbica es un proceso realizado por diversos grupos de microorganismos, principalmente bacterias y protozoos que, en presencia de oxígeno actúan sobre la materia orgánica disuelta, transformándola en productos finales inocuos y materia celular. La presente investigación surge como una alternativa para el manejo y aprovechamiento de la biomasa residual de las Musáceas principalmente en los residuos orgánicos que estas generan y así darle una adecuada utilización mediante la elaboración de biogás en el Ecuador