Enzymversuche im Distanzlernen: Das Beispiel Laktase

Experimente sind im Distanzlernen nur eingeschränkt möglich, da im häuslichen Umfeld selten Labormaterial vorhanden ist. Das hier vorgestellte Experiment zur Laktasereaktion nutzt vorwiegend regelmäßig in Haushalten vorkommende Materialien und kann daher auch durchgeführt werden, wenn die Schüler*innen nicht in Präsenz in den naturwissenschaftlichen Räumlichkeiten der Schule sind