Efektivitas Subtitusi Tepung Ikan dengan Tepung Maggot dalam Pakan Buatan Terhadap Retensi Protein dan Efisiensi Pakan Ikan Sidat (Anguilla bicolor)

Ikan sidat (Anguilla bicolor) memiliki nilai ekonomis tinggi yang berasal dari Indonesia. Pembudidayaan ikan sidat masih terkendala dalam penggunaan pakan komersial yang mahal, sehingga diperlukan bahan pakan alternatif untuk mengurangi biaya pakan. Maggot BSF memiliki kandungan protein sebesar 40%-50%, sehingga dapat digunakan sebagai bahan pakan alternatif untuk mengurangi penggunaan pakan komersial. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui efektivitas substitusi tepung ikan dengan tepung maggot dalam pakan buatan terhadap retensi protein dan efisiensi pakan pada ikan sidat(Anguilla bicolor) fase elver. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan 3 pengulangan dengan pemberian pakan pasta, P0: Pakan pasta dengan tepung maggot 0%, P1: Pakan pasta dengan tepung maggot 20%, P2: Pakan pasta dengan tepung maggot 40%, P3: Pakan pasta dengan tepung maggot 60%. Hasil penelitian menunjukan subtitusi tepung maggot dalam pakan buatan untuk ikan sidat fase elver tidak berbeda nyata terhadap efisiensi pakan namun pada retensi protein perlakuan dengan pakan pasta tepung maggot 60% memberikan nilai yang paling baik. Kualitas air media pemeliharaan yaitu suhu sebesar 24 °C - 29,8 °C, pH sebesar 5,14-7,7, DO sebesar 2,4 mg/l - 5,1 mg/l dan total ammonia sebesar 0 ppm – 5 ppm