Pengaruh Pemberian Bawang Tunggal Hitam (Single Clove Black Garlic) terhadap Peningkatan High Density Lipoprotein pada Tikus Putih dengan Hiperkolesterolemia

Latar Belakang: Hiperkolesterolemia merupakan kondisi kolesterol berlebih di dalam tubuh yang ditandai oleh penurunan kolesterol High Density Lipoprotein (HDL). Terapi non farmakologis yang dapat digunakan adalah menggunakan seduhan bawang tungal hitam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian seduhan bawang tunggal hitam terhadap peningkatan kadar HDL pada tikus putih dengan hiperkolesterolemia. Metode: Penelitian ini menggunakan True Experimental Pre and Post Test withControl Group Design. Total sampel sebanyak 36 tikus putih galur wistar jantan. Sampel terbagi menjadi kelompok kontrol sehat (A), kontrol sakit (B), kontrol positifdengan simvastatin dosis 0,18 mg/200grBB (C), perlakuan 1 dosis 18 mg/ 200grBB(D), perlakuan 2 dosis 36 mg/ 200grBB (E), dan perlakuan 3 dosis 72 mg/ 200grBB(F). Diet tinggi lemak diberikan selama 7 hari. Seduhan bawang tunggal hitam diberikan selama 14 hari. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan terdapat peningkatan kadar HDL pada tikus yang diberi bawang tunggal hitam. Terdapat perbedaan antara kelompok yang diberi bawang tunggal hitam dan simvastatin. Seduhan bawang tunggal hitam 18 mg/ 200grBB merupakan dosis paling efektif untuk meningkatkan kadar HDL Kesimpulan: Hasil penelitian menunjukkan bahwa seduhan bawang tunggal hitam 18mg/ 200grBB merupakan dosis paling efektif untuk meningkatkan kadar HD