Manajemen Usaha Tambak Udang di Pertambakan PT Central Proteina Prima Subang Jawa Barat

Dalam suatu usaha diperlukan suatu manajemen yang baik yang terintegrasi dan saling menunjang dalam pelaksanaanya, karena dengan manajemen yang baik akan didapat suatu penetapan dan pencapaian sasaran-sasaran usaha. Penelitianini bertujuan untuk mengetahui manajemen usaha dan manajemen lingkungan tambak udang di pertambakan PT. Central Proteina Prima Subang, Jawa Barat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei yaitu wawancara dan observasi. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder yang dianalisis menggunakan teknik analisis deskriptif kualitatif. Sampel dikumpulkan menggunakan teknik simple random sampling. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pertambakan PT. Central Proteina PrimaSubang, Jawa Barat telah menerapkan fungsi manajemen (perencanaan,pengorganisasian, pelaksanaan dan pengawasan) dalam usaha tambak udangnya, namun tidak semua pertambakan tersebut menerapkan fungsi-fungsi manajemen dengan efektif dan sebagian besar belum memiliki manajemen lingkungan yang baik terutama pada pengelolaan limbah, kecuali untuk tambak N dan tambak G