Add to ORKGIndice: 1 Alimentos. 2 Métodos de conservación de alimentos. 3 Cadena de frío. 4 Contaminación. 5 Tipos de contaminación, del aire, agua y del suelo. 6 BPA-BPM. 7 Localización y accesos. 8 Instalaciones. 9 Otras áreas. 10 Inspección y mantenimiento. 11 Equipos, herramientas y utensilios. 12 Agua. 13 Métodos de desinfección del agua. 14 Tratamiento de aguas. 15 Limpieza y desinfecciónPresenta una guía de buenas prácticas en la producción alimentaria
"Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS) son originadas por la ingesta de alimentos conta...
En la industria alimentaria los procedimientos de limpieza son un requisito que tienen como objetivo...
Este trabajo detalla el trabajo realizado en la implementación de un servicio de alimentación, en un...
El proyecto fue realizado por el creciente riesgo de enfermedades por el consumo alimentos contamina...
Ous; Preparació d'aliments; ConsellsHuevos; Preparación de alimentos; ConsejosEggs; Food preparation...
El presente proyecto tiene la finalidad de establecer el grado de contaminación de los siguientes al...
La manipulación de alimentos se hace inevitable en nuestra sociedad, ya que es fundamental para nues...
El proyecto de tesis fue realizado por el creciente riesgo de enfermedades producidas al consumir al...
Durante el procesamiento de la carne para la elaboración de embutidos, existen factores que pueden c...
La intoxicación alimentaria es una enfermedad común que suele ser leve pero, algunas veces, puede se...
La higiene es esencial para minimizar la contaminación y lograr la inocuidad de los alimentos. ¿Cómo...
Guants; Manipulació d'aliments; GèrmensGuantes; Manipulación de alimentos; GérmenesGloves; Food hand...
Experiencias en líneas de llenado aséptico muestran que el funcionamiento adecuado de la línea requi...
95 p.La importancia de la industria de los alimentos balanceados en el sector agropecuario se basa e...
Se estudió el efecto de la etapa de puesta, restricción alimenticia, densidad ganadera y momento del...
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