Se estima que la demanda de alimentos se duplicará en los próximos cincuenta años y por lo tanto, un importante aumento del rendimiento de los cultivos será necesario para alimentar a la creciente población mundial. Aunque la producción agrícola ha crecido en las últimas décadas, en gran medida debido al uso generalizado de fertilizantes, pesticidas, riego, etc., esta tasa de aumento de la producción no es sostenible a causa del impacto ambiental de las prácticas agrícolas modernas. Uno de los factores que permite el desarrollo de una agricultura sustentable es la calidad del suelo, la cual podría definirse como su capacidad para aceptar, almacenar y reciclar agua, minerales y energía para la producción de cultivos, preservando un ambiente...
En el uso y manejo de biofertilizantes en la agricultura, uno de los principales problemas es el des...
Las conservas vegetales se definen como los productos obtenidos a partir de alimentos perecederos de...
Las bacterias lácticas (BAL), microorganismos capaces de convertir ciertos sustratos en ácidos orgán...
Las bacterias del ácido láctico (BAL) son responsables de la fermentación de una gran variedad de al...
Los suelos son considerados uno de los ambientes más diversos y heterogéneos que se conocen. En ello...
Uno de los grandes retos en seguridad alimentaria es la eliminación de biofilms,comunidades de micro...
RESUMEN Introducción. La domesticación de las plantas han sido un factor elemental en el desarrollo...
Uno de los grandes retos en seguridad alimentaria es la eliminación de biofilms,comunidades de micro...
RESUMEN Introducción. La domesticación de las plantas han sido un factor elemental en el desarrollo...
RESUMEN La agricultura extensiva, necesaria para cubrir las necesidades nutricionales de los miles ...
Resumen La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus ...
La agricultura moderna, basada en sistemas de explotación intensivos y el abuso de sustanciasquímica...
Este trabajo se encuadra dentro de un proyecto internacional de investigación financiado por la Unió...
28 p.La agricultura es la actividad más importante a nivel mundial, sin embargo el uso excesivo agr...
Este trabajo se encuadra dentro de un proyecto internacional de investigación financiado por la Unió...
En el uso y manejo de biofertilizantes en la agricultura, uno de los principales problemas es el des...
Las conservas vegetales se definen como los productos obtenidos a partir de alimentos perecederos de...
Las bacterias lácticas (BAL), microorganismos capaces de convertir ciertos sustratos en ácidos orgán...
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Uno de los grandes retos en seguridad alimentaria es la eliminación de biofilms,comunidades de micro...
RESUMEN Introducción. La domesticación de las plantas han sido un factor elemental en el desarrollo...
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