Proyecto de una explotación avícola de 30.000 ponedoras en Villaquilambre (León) = A proyect for a poultry of 30.000 laying hens in Villaquilambre (León)

El presente proyecto, diseñado a fecha de junio del 2018, tiene como objetivo dimensionar y poner a disposición del promotor todos los datos necesarios para la construcción de una nave avícola de 30.000 gallinas, destinada a la producción de huevos de código 2. Para la elaboración del mismo, se han tenido en cuenta los condicionantes planteados por el promotor, así como los impuestos por el medio físico y la legislación vigente. El principal objetivo del proyecto es la producción de huevos que permitan abastecer parte de la demanda del mercado actual, y de fomentar la industria en la zona, donde no existe un mercado predominante de ponedoras y donde el porcentaje de la población activa dedicada a la agricultura y ganadería supera el 30%. Además, para la producción de los mismos se ha pensado en el bienestar animal y por ello, la cría de las gallinas se realiza sobre suelo mediante un sistema de aviarios. El proyecto se ubicará en Villaquilambre (León), en la parcela 446, correspondiente al polígono 29, propiedad del promotor. La superficie total de la parcela es de 14.022m2, de la cual se destina a la construcción 1.764 m2. La nave estará dividida en una zona de ponedoras de 1.512 m2 y en una zona de servicio de 252 m2. La zona de ponedoras estará formada por cuatro filas de aviarios de 2,47 metros de ancho cada una, separadas entre sí por pasillos de 1,62 metros de ancho por donde las gallinas podrán moverse libremente. La zona de servicios cubrirá las necesidades de almacenamiento de palés y hueveras, además de presentar una zona administrativa con baños y aseos para los trabajadores, y un centro de clasificación y embalaje de huevos que trabajará a una velocidad de 14.400 huevos/hora. Las pollitas llegan a la explotación con 18 semanas de edad y serán retiradas en la semana 80 de edad. Las dos primeras semanas tras la llegada de las pollitas no se espera producción ninguna debido a que es el periodo de adaptación de las mismas al aviario. El volumen de producción por ave está estimado en 357 huevos por ciclo de 62 semanas de duración, lo que supone unos ingresos anuales por la venta de los mismos de unos 423.759 €