Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de leche de almendras

Tesis (Ingeniero Industrial)El este trabajo se realizó un estudio para la instalación de una planta productora de leche de almendras, la cual se basó en la demanda insatisfecha sobre de un producto de origen vegetal que proporcione la cantidad necesaria de calcio al organismo, con el beneficio de ser libre de lactosa, gluten, colesterol y apto para el público en general. Mediante un estudio de mercado se conoció la competencia existente, la oferta y la demanda, los proveedores y los canales de distribución. También se realizó un estudio técnico que permitió conocer el proceso productivo, la localización, el layout y la tecnología a utilizar en la planta. Finalmente toda la información que se obtuvo en los estudios anteriores se reunió en el estudio económico y financiero, con lo cual se determinó que el proyecto no era viable de realizar, pues generaba pérdidas a sus inversionistas. El objetivo general, fue realizar un estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de leche de almendras, este se limitó a estudiar sólo la leche de almendras original, perteneciente a la región Metropolitana y su finalidad fue conocer la viabilidad de realizar el proyecto, no incluyó su implementación. Los resultados que entregó este estudio fueron que el proyecto no es financieramente rentable, por lo tanto no es viable de realizar, ya que sólo generaría pérdidas para los inversionistas. Como recomendación se propuso negociar directamente con los proveedores las formas de pago, ya que los pagos anticipados son el principal motivo de fracaso del proyecto, pues el capital de trabajo necesario es muy alto