Feasibility and viability study for the creation of a pastry store in Villeta Cundinamarca

En el municipio de Villeta Cundinamarca se evidencia la necesidad de una pastelería que ofrezca productos alusivos a la panela, en espacios referentes a la región en las se apliquen políticas eco-amigables con el medio ambiente. Por lo cual, el objetivo principal de esta investigación es determinar la factibilidad y viabilidad de la creación de una pastelería en el municipio de Villeta Cundinamarca. Para ello, se lleva a cabo un estudio de mercado caracterizando las principales necesidades, producto, precios, plaza, publicidad, proyección de oferta y demanda. Un estudio técnico donde se define la localización, tamaño e ingeniería del proyecto. Un estudio administrativo y legal donde se define la estructura orgánica y aspectos legales para su constitución. Un estudio financiero que se encarga de proyectar las inversiones y flujos de caja. Y la evaluación financiera por medio de indicadores de evaluación. Por medio de esta metodología se determina la factibilidad y viabilidad del proyecto.Introducción, Materiales y métodos, Resultados y discusión, Conclusiones, BibliografíaIn Villeta Cundinamarca there is evidence of the need to open a bakery shop that offer products made of raw cane sugar with Eco-friendly spaces. Therefore, the scope of this research is to determine the feasibility and viability of the creation of a bakery shop in Villeta Cundinamarca. For this purpose, a market study is carried out characterizing the main needs, product, prices, location, advertising, supply and demand projection. It was made a technical study to determinate shop location, size and engineering of the project are defined. Also, an administrative and legal study was made. In which the organic structure and, legal requirements for the business creation are defined. It was made a financial study that involve the investments and cash flows. Also, was defined a business continuity metrics financial. Through this methodology, the feasibility and viability of the project was determined.Especializació