Köpbeteende, livsstil och varumärken : En forskningsöversikt över hållbar konsumtion med fokus på dagligvaror

Vilka val gör konsumenten och bryr den sig om olika hållbarhetsaspekter? Kan handeln ge signaler till konsumenten för att visa att man tar hållbar utveckling på allvar? Finns det konsumenter som tar särskild hänsyn till miljön och andra hållbarhetsaspekter?Den här rapporten är en sammanställning över svensk forskning som fokuserar på konsumtion inom dagligvaruhandeln och redovisar tre teman: köpbeteende, livsstil och varumärken. Fem intervjuer som speglar arbetet inom dagligvaruhandeln ingår i rapporten. Författarna ger även förslag på forskning utifrån identifi erade kunskapsluckor.Naturvårdsverket har fi nansierat den här studien för att bidra med en plattform som kan vara till stöd för de insatser som bedrivs inom dialogprojektet Framtida Handel. Studien ger även en överblick för de som vill sätta sig in i det aktuella forskningsområdet