PERTUMBUHAN DAN HASIL TIGA VARIETAS BAWANG MERAH (Allium ascolonicum L.) AKIBAT PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI YANG BERBEDA (

Bawang merah (Alliumascolonicum L.) merupakan salah satu komoditas tanaman hortikultura yang banyak dikonsumsi masyarakat sebagai campuran bumbu masak. Bawang merah memiliki kandungan kalsium, fosfor, zat besi, karbohidrat, vitamin A dan C. Selain itu bawang merah mengandung asam amino alliin yang dapat digunakan sebagai obat tradisional seperti antibiotik. Permintaan konsumen terhadap bawang merah sangat tinggi setiap tahunnya dan produksi bawang merah didalam negeri belum mampu mencukupi permintaan. Upaya peningkatan produksi bawang merah dapat dilakukan dengan penggunaan varietas yang tepat dan penggunaan pupuk kandang sapi yang dapat meningkatkan produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan interaksi perlakuan antara dosis pupuk kandang sapi dengan varietas bawang merah terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah, untuk mendapatkan dosis pupuk kandang sapi yang optimal terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah, untuk mendapatkan varietas bawang merah dengan pertumbuhan dan hasil terbaik. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai April 2019 bertempat di kebun percobaan Fakultas Pertanian UNIB kelurahan Kandang Limun, kecamatan Muara Bangkahulu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang disusun secara faktorial dengan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu jenis varietas tanaman bawang merah (V) meliputi varietas Bima (V1), Batu ijo (V2) dan Selupu merah (V3). Faktor kedua adalah dosis pupuk kandang sapi (K) yang terdiri dari empat (4) taraf dosis yaitu: 0 ton/ha (K0), 10 ton/ha (K1), 20 ton/ha (K2), 30 ton/ha (K3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara varietas bawang merah dengan dosis pupuk kandang sapi. Belum diperoleh dosis optimal pupuk kandang sapi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah. Pemberian pupuk kandang sapi dengan dosis 30 ton/ha merupakan perlakuan terbaik hal ini dapat dilihat dari komponen hasil yang diperoleh. Varietas Bima merupakan varietas terbaik