Viniculture in Havraníky

Cílem diplomové práce je zpracování projektové dokumentace stavebního objektu SO 01 - hotel a SO 02 - výroba vína v areálu Vinařství Havraníky, bývalého zemědělského družstva. Objekt SO 01 je dvoupodlažní, částečně podsklepený. V objektu se nachází ubytování pro 50 osob, restaurace a vinárna. Objekt SO 02 – výroba vína je jednopodlažní, podsklepený. Obsahuje veškeré provozy pro produkci středního vinařství. Konstrukční systém obou staveb je železobetonový monolitický skelet. Obvodové zdivo je zatepleno pomocí systému ETICS. Objekt SO 01 je zastřešen plochou vegetační střechou. Objekt SO 02 je zastřešen sedlovou vazníkovou konstrukcí.The diploma thesis aims to elaborate on the project documentation of the buildings SO 01 - hotel and SO 02 - a winery within the complex of Viniculture Havraníky, a former agricultural area. SO 01 is a two-storey building with a partial basement. There is accommodation for 50 guests, a restaurant and a wine bar. SO 02 is a single-storey building with a basement. It consists of all operations for the production of a medium-sized winery. The structural system of both buildings is designed as a cast-in-place concrete frame. Fasade is insulated with an external thermal insulation system (ETICS). The roofing of the SO 01 building is solved by a flat green roof, whereas the roofing of the SO 02 building s solved by a saddle roof with girders.