Effect of the Rearing System on the Establishment of Different Functional Groups of Microorganism in the Rumen of Kid Goats / Uticaj Sistema Uzgoja Na Uspostavljanje Različitih Funkcionalnih Grupa Mikroorganizama U Buragu Jaradi

Ova studija je imala za cilj da utvrdi uticaj sistema uzgoja na uspostavljanje i razvoj različitih funkcionalnih grupa mikroorganizama u buragu jaradi. Pedeset jaradi je hranjeno kozjim mlekom do odbijanja 45-og dana (TR, tradicionalni sistem uzgoja, n= 25) i 30-og dana starosti (alternativni sistem uzgoja, AR n=25). Jarad iz AR grupe je dobijala rumen starter od rođenja.Obe grupe su konzumirale seno lucerke i mleveni kukuruz od 30-og do 90-tog dana starosti. Iz svake grupe je žrtvovano po 5 jaradi 21, 30, 70 i 90-tog dana starosti. Određivan je ukupan broj protozoa, anaerobnih, amilolitičkih i celulolitičkih bakterija prisutnih u buragu. Jarad iz AR grupe imali su manju telesnu težinu u odnosu na jarad iz TR grupe u periodu između 42. i 56. dana starosti. Kod jaradi iz oba sistema uzgoja 21. dana starosti su ustanovljene anaerobne i amilolitičke bakterije, dok celulolitičke bakterije i protozoe nisu ustanovljene sve do 45-tog dana starosti. Jarad iz AR grupe su imala veće količine anaerobnih i amilolitičkih bakterija do 30., odnosno 45. dana starosti. Ovi rezultati pokazuju da sistem uzgoja ne utiče na vreme i redosled uspostavljanja funkcionalnih grupa mikroorganizama u buragu. Međutim, alternativni sistem uzgoja, koji podrazumeva rani unos čvrste hrane, omogućava uspostavljanje većeg broja bakterija i protozoa. Ipak, efekat zalučenja na rast je bio izraženiji kod jaradi u alternativnom sistemu odgoja, uprkos značajnijem mikrobiološkom razvoju buraga