Educación alimentaria y nutricional en el contexto de la educación básica.

El presente trabajo tiene el objetivo de profundizar en los conocimientos sobre la educación alimentaria y nutricional dentro del contexto de educación básica, para poder orientar a los docentes, padres de familia, niños y adolescentes sobre cuál es la forma correc - ta de alimentarse, considerando las exigencias que tiene el cuerpo humano de recibir los nutrientes ne - cesarios para su óptimo desarrollo. Con ese sentido se proponen acciones a desarrollar desde la escuela para educar en torno a los hábitos para lograr una alimentación saludable y se hace referencia a enfer - medades relacionadas con una inadecuada alimen - tación y su impacto en el rendimiento escolar. En la estrategia metodológica seguida predomina el méto - do investigativo analítico sintético, acompañado de una amplia y profunda revisión documental, además del análisis histórico lógico, así como de entrevistas, que permiten obtener como resultado el conocimiento sobre el comportamiento del problema de la educación alimentaria y nutricional en la educación básica, particularmente en el contexto escolar de la ciudad de Machala