Rebaudiósidos en Stevia rebaudiana Bertoni fertilizada con lixiviado de lombricompost, en invernadero

"Las hojas de (Stevia rebaudiana Bertoni) actualmente son de importancia en la industria de los edulcorantes, por presentar mayor dulzor que la caña de azúcar, siendo los esteviósidos y rebaudiósidos los compuestos responsables. En México el cultivo llegó en el año 2010 y se ha encontrado que los factores genéticos, ambientales y de manejo influyen en la cantidad de estos edulcorantes. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue evaluar el crecimiento de plantas de stevia y el contenido de rebaudiósidos, fertilizadas con lixiviado de lombricompost y cosechadas en diferentes tiempos de corte"