Efektifitas Pupuk Organik Kotoran Sapi terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Buncis Tegak

Pengusahaan tanaman sayuran di daerah dataran tinggi sangat intensif pada saat ini. Penggunaan pupuk kimia yang berlebih dan tanpa memperhatikan kaidah-kaidah konservasi dapat menyebabkan degradasi lahan. Salah satu alternatif pemecahan masalah untuk mengurangi degradasi lahan dan pengaruh negatif akibat penggunaan pupuk kimia dan pestisida yang berlebih adalah penggunaan pupuk organik. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efikasi pupuk organik asal kotoran sapi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman buncis tegak. Varietas yang digunakan adalah Balitsa 2 milik Badan Litbang Pertanian. Penelitian dilaksanakan di IP2TP Margahayu-Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Lembang-Jawa Barat, pada bulan Agustus hingga Desember 2020. Metode penelitian yang digunakan adalah RAK dengan 10 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan meliputi: (A) kontrol negatif (tanpa pupuk); (B) kontrol positif (dosis NPK standar); (C) ¾ NPK standar; (D) ¾ NPK standar+½ pupuk organik (PO) kotoran sapi; (E) ¾ NPK standar+1 PO kotoran sapi; (F) ¾ NPK standar+1½ PO kotoran sapi; (G) NPK standar+1 PO kotoran sapi; (H) 1 PO kotoran sapi; (I) NPK standar+pupuk kandang ayam; (J) pupuk kandang ayam. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, lebar kanopi, dan bobot polong buncis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pupuk organik kotoran sapi yang dikombinasikan dengan pupuk NPK mampu meningkatkan pertambahan tinggi tanaman dan lebar kanopi tanaman buncis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pupuk organik kotoran sapi mampu meningkatkan hasil produksi berupa bobot segar buncis sebesar 9-29%, sekaligus mengefisienkan penggunaan pupuk NPK sebesar 25%. Peningkatan hasil produksi tertinggi dicapai oleh penambahan pupuk organik kotoran sapi sebanyak 8 ton/ha yang dikombinasikan dengan penggunaaan pupuk NPK sebanyak 300 kg/ha