EDUCAÇÃO ALIMENTAR: fatores influenciadores na seletividade alimentar de crianças

Eating behavior currently appears as a potential influence on the quality of life of children and especially on their health. Healthy eating during childhood is fundamental for the development and growth of infants. Mostly, the family, the school, social and environmental factors influence the children's eating patterns. The aim of this study was to analyze and discuss what are the factors that influence the food selectivity of children. This writing is presented as an excerpt of a broader research and constitutes a qualitative approach, exploratory research, with bibliographic and documentary procedure. The factors found that influence food selectivity according to this research are: amniotic fluid; breastfeeding; media/advertising; family; psychosocial and educational institution.La conducta alimentaria aparece actualmente como una potencial influencia en la calidad de vida de los niños y especialmente en su salud. La alimentación saludable durante la infancia es fundamental para el desarrollo y crecimiento de los bebés. Principalmente, los factores familiares, escolares, sociales y ambientales influyen en el patrón de alimentación de los niños. El objetivo de este trabajo fue analizar y discutir cuáles son los factores que influyen en la selectividad alimentaria de los niños. Este escrito se presenta como un extracto de una investigación más amplia y constituye un enfoque cualitativo, investigación exploratoria, con procedimiento bibliográfico y documental. Los factores encontrados que influyen en la selectividad alimentaria según esta investigación son: líquido amniótico; amamantamiento; medios / publicidad; familia; Institución psicosocial y educativa.O comportamento alimentar surge atualmente como potencial influenciador na qualidade de vida das crianças e principalmente em sua saúde. A alimentação saudável durante a infância apresenta-se como fundamental para o desenvolvimento e crescimento dos infantes. Majoritariamente, a família, a escola, fatores sociais e ambientais influenciam no padrão alimentar das crianças. O objetivo desta pesquisa foi analisar e discutir quais são os fatores que influenciam na seletividade alimentar de crianças. Este trabalho apresenta-se como um recorte de um Trabalho de Conclusão de Curso e se constitui como uma abordagem qualitativa, pesquisa exploratória, com procedimento bibliográfico e documental. O estudo foi realizado com a formação teórica sobre o tema, com uma pesquisa bibliográfica e documental. Embora os fatores citados representem pontos cruciais, não se pode deixar de mencionar outros, como as condições socioeconômicas de cada família, a baixa escolaridade materna e a introdução das mães no mercado de trabalho