Pengaruh Penambahan Starbio Dengan Level Berbeda Pada Ensilase Jerami Padi Terhadap Produksi Gas, Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik.

Hijauan merupakan pakan utama dari ternak ruminansia. Salah satu unsur penting dari sebuah kelangsungan dan keberhasilan peternakan ruminansia adalah ketersediaan pakan yang merupakan penunjang utama dari produkstivitas ternak. Salah satu kendala yang dihadapi kedepam adalah terbatasnya sumber hijauan pakan ternak. Solusi dari permasalahan tersebut adalah dengan menggunakan limbah pertanian, salah satunya adalah jerami padi. Indonesia merupakan salah satu negara dengan mayoritas penghasil padi terbesar. Pemanfaatan melalui pengolahan pakan salah satunya adalah dengan cara dibuat silase, yang digunakan sebagai cadangan pakan pada musim kemarau. Penelitian ini dilaksanakan mulai 2 Februari sampai 27 Maret 2021 analisis produksi gas dan kecernaan in vitro dilakukan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengevaluasi pengaruh fermentasi jerami padi dengan menggunakan starbio pada level yang berbeda terhadap produksi gas, kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan bahan organik(KcBO) secara in vitro. Manfaat penelitian ini adalah dapat menjadi bahan informasi ilmiah mengenai fermentasi jerami padi dengan menggunakan starbio guna meningkatkan kualitas nutrisi jerami padi. Metode penelitian yang digunakan adalah percobaan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 3 kali ulangan. Adapun perlakuan penelitian yaitu P0 = jerami padi tanpa perlakuan (kontrol), P1 = jerami padi + 0,4% starbio + 10% pollard, P2 = jerami padi + 0,6% starbio + 10% pollard, P3 = jerami padi + 0,8% starbio + 10% pollard dan P4 = jerami padi + 1% starbio + 10% pollard. Semua perlakuan fermentasi diinkubasi selama 21 hari. Variabel yang diamati adalah produksi gas, KcBK dan KcBO residu produksi gas inkubasi 72 jam secara in vitro. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fermentasi jerami padi dengan menggunakan starbio memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap produksi gas (ml/500 mg BK) inkubasi 72 jam yaitu P4 (67,30±2,11 ml/500 mg BK), P3 (66,50±2,46 ml/500 mg BK), P2 (64,83±2,52 ml/500 mg BK), P1 (62,76±2,16 ml/500 mg BK) dan P0 (60,37±4,2 ml/500 mg BK) dan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P